Bolo Formigueiro com recheio de brigadeiro branco

• 
  
  
  
  
  *4 ovos
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal
• 2 colheres (sopa) de margarina 
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 50 g de chocolate granulado
• Recheio
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Cobertura
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 400 g de chocolate ao leite picado

Na batedeira, bata as claras em neve 
Continue batendo, acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e a margarina. 
Bata até obter uma mistura cremosa. 
Acrescente 1 xícara (chá) de leite aos poucos, intercalando com a farinha. 
Desligue a batedeira, misture o fermento e o chocolate granulado. 
Coloque em uma forma de 25 cm de diâmetro untada com margarina e enfarinhada. 
Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 35 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco. 
Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.

Recheio

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e 1/2 xícara (chá) de leite. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela. 
Desligue o fogo e misture 1/2 lata de creme de leite sem soro 
Deixe esfriar e recheie o bolo.

Cobertura

derreta o chocolateem banho-mariaou no micro-ondas. 
Misture o creme de leite sem sororestante e leve a geladeira até começar a endurecer. 
Bata na batedeira até ficar cremoso e cubra o bolo.