Bolo de queijo

             Bolo de queijo
Ingredientes:
1 garrafa pequena de leite de coco
A mesma quantidade de leite
4 ovos
100g de queijo meia- cura ralado fino
2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara(chá) de farinha de trigo
2 xícaras(chá)de açúcar
1 pitada de sal
1 colher(sopa) de fermento em pó

Bata no liquidificador os leites, o queijo, o
açúcar e a manteiga ou margarina.Em uma
vasilha, junte a farinha de trigo e os ovos e
mexa bem.Por último, acrescente o fermento
em pó.Asse em forno médio.

Ovo de Maracujá

Ingredientes:
Mousse
• 1/2 barra de chocolate branco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 pacotes de suco de maracujá
• 1 barra de chocolate ao leite
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 metade de um ovo de páscoa

Como fazer:

Mousse

Pegue uma batedeira e coloque o leite condensado e bata por uns 2 minutos e acrescente os dois pacotes de suco, então coloque o creme de leite e bata até criar consistência, depois derreta o chocolatebranco em banho-mariae acrescente junto da mousse e bate e leve a geladeira.

Derreta a barra de chocolate ao leite e metade do chocolate meio amargo em banho-maria então coloque esse chocolate derretidona fôrma. Pegue a metade do ovo e recheie e depois cubra com chocolate derretido Depois leve para gelar durante 2 horas, então retire da geladeira. Sirva.

Pode trocar o recheio se quiser.

Bolo gostoso com cobertura de chovolate

Cobertura 1:


              - 500 g de açúcar de confeiteiro;
              - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
              - 3 colheres (das de sopa) de chocolate em pó;
              - leite;
              - raspas de casca de 1 limão ou de uma laranja.

              Se usar casca de laranja, escolha a casca mais verde, por ter o aroma mais acentuado.

   Misture tudo, coloque o leite às colheradas, e leve ao fogo só até desmanchar a manteiga.
              Espalhe sobre o bolo.

  Cobertura 2:

              - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
              - 1 caixa de creme de leite;
              - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
              - 3 colheres (das de sopa) de chocolate em pó.

              Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura.

              Deixe ferver por mais 5', retire do fogo e mergulhe a panela em uma bacia com água e gelo.
              Mexa até a cobertura gelar e encorpar bem.
              Se quiser mais encorpado, reduza a quantidade de creme de leite.
              Apoie o bolo sobre uma tigelinha e despeje a cobertura pelas laterais.

Pão de minuto

Pão de minuto

3 xícaras(chá) farinha de trigo

2 colheres sopa de fermento.

2 colheres de manteiga;

2 colheres de açúcar;

1 xícara de leite ;

1 ovo, 1 pouco de sal fino.

Faz-se os bolinhos e leva-os em forno quente.

Mãe Benta

              Mãe Benta
460 g de açúcar;
1/2 quilo de manteiga;
1 coco ralado
9 ovos
400 g farinha de arroz.

          Bata bem os ovos com o açúcar.Junte a
manteiga e continue a bater.Ponha o coco rala-
do, misture e asse em forminhas de papel.

Bombom de coco

          Bombom de coco 
1 coco ralado, 1 clara açúcar.
Junte a clara sem bater ao coco e misture bem.
Depois vai adicionando açúcar até conseguir
consistência de enrolar.Faça bombonzinhos de
forma que desejar e leve ao sol para secar.

Lombo ao leite

          Lombo ao leite

700g de carne de porco(lombo)
1 litro de leite.

          Tempera-se a carne com sal, alho,pimen-
ta do reino, pimenta comum.
          Coloca-se o leite na caçarola e em seguida
o lombo.Vai virando.Quando o leite secar está
pronto.Com o leite que ficar no fundo faz-se
uma farofa com farinha de milho.

Receitas de Cajuzinho

Cajuzinho

• 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado e moído
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal
• 30 amendoins inteiros para decorar
• manteiga para untar

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o LEITE MOÇA®, a manteiga e o amendoim torrado e moído. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole em formato de cajuzinho e passe pelo açúcar cristal. Enfeite a ponta de cada docinho com um amendoim e coloque-os em forminhas de papel.

DICAS:

Ao torrar o amendoim, tenha o cuidado de não deixá-lo ficar muito escuro.

Congelamento:

Se desejar, congele os docinhos já prontos, embalados e etiquetados, em freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe os docinhos por cerca de 1 hora em temperatura ambiente. Não abra a embalagem durante este período para evitar que os docinhos suem e molhem as forminhas.

Microondas:

Em um recipiente refratário com bordas altas, misture o LEITE MOÇA®, a manteiga e o amendoim. Leve ao microondas por cerca de 3 minutos na potência alta. Deixe por mais 1 minuto e 30 segundos na potência média alta. Retire do microondas, misture muito bem e passe para um prato untado com manteiga. É importante que o recipiente refratário tenha bordas altas para que, durante a fervura, não escorra no forno.

Sobre a receita

•  
• Rendimento: 30 docinhos
• Categoria da Receita: Festas/Coquetéis
• Tipo de Prato: Docinhos
• Tempo de Preparo: 30 min.
• Tempo Total de Preparo: 30 min.
• Nível de Dificuldade: Fácil
• Custo: $ - Baixo
•                      

           Cajuzinho

1 prato de amendoim moído

1 prato de açúcar.1 clara.

1 colher de chocolate.

1 pouquinho de leite.

Amassa-se bem até a massa soltar uom pouco de óleo.

Faz-se os cajuzinhos com a semente de amendoim ou cravo

Creme de Gelatina com leite condensado

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• Mais 1/2 copo de leite
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 pacotes de gelatina sabor limão
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 4 copos de água (para fazer a gelatina)

Modo de preparo

• Em uma panela coloque o leite condensado, as duas medidas de leite e as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre.
• Acrescente o amido de milho dissolvido em meio copo de leite frio e deixe cozinhar, mexendo sempre para fazer um creme.
• Coloque esse creme em forma refratária de vidro e coloque na geladeira.
• Dissolva bem a gelatina em dois copos de água quente.
• Adicione duas colheres de açúcar e dois copos de água fria, mexendo bem para dissolver.
• Bater as claras em neve (em ponto de suspiro) com quatro colheres (sopa) de açúcar.
• Misture muito bem esse suspiro com a gelatina fria, mas ainda líquida.
• Coloque essa mistura da gelatina delicadamente sobre o creme do leite condensado.
• Levar à geladeira por cerca de quatro horas.

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/molhos-e-cremes/creme-de-leite-condensado-com-gelatina.html#ixzz2w9cNN0ya