
1/2 quilo de feijão já cozido e temperado;
1/2 xícara de chá de tempero caseiro;
1 quilo de toucinho para torresmo;
Modo de preparar:
Pode-se usar o feijão preparado com o caldo ou batê-lo no liquidificador. Com o toucinho fazer os torresmo, num pouco de gordura dos torresmos refogar o tempero e adicionar a massa do feijão.Depois lentamente e mexendo sempre, distribuir por cima como chuva a farinha de mandioca até que fique um pirão mole. Passar o tutu para uma travessa, guarnecendo-o de couve a mineira e pedaços de linguiça frita.
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