Bombom de Liquidificador

Ingredientes

• 1 vidro de cereja em calda (reserve a calda)
• 250g de biscoito tipo maisena
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1/4 xícara (chá) de cacau em pó
• 100g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de rum
• Coco ralado para passar os bombons

Modo de preparo

• Escorra as cerejas e reserve a calda.
• Triture os biscoitos no liquidificador.
• Adicione o açúcar, o coco, o cacau e misture bem.
• Adicione a manteiga, mexa novamente, junte o rum, mexa e adicione a calda da cereja, aos poucos, até a massa ligar.
• Transfira para uma tigela.
• Abra uma pequena porção da massa na mão e recheie com a cereja reservada.
• Enrole formando bolinhas.
• Passe pelo coco ralado e coloque em forminhas.
• Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

Rendimento: 20 porções

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/doces-e-sobremesas/bombom-de-liquidificador.html#ixzz2rL8zovbX

Receita de Brigadeirão de Liquidificador

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de preparo

• Bata no liquidificador todos os ingredientes, até ficar uma mistura homogênea.
• Despeje em uma forma com um furo central, untada com manteiga.
• Cubra com papel alumínio.
• Asse em forno médio, 180C, em banho maria, até ficar firme.
• Desenforme ainda morno.
• Polvilhe o granulado.
• Leve à geladeira.

Dica: Pode ser feito em micro-ondas, para isso, coloque-o em alta potência entre 18 a 22 minutos.

Rendimento: 8 porções

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/doces-e-sobremesas/brigadeirao-de-liquidificador.html#ixzz2rL7ur6EN

Picolé cremoso

Ingredientes

Rende: 8 picolés

• 1/2 xícara (100 g) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 1/2 xícaras (600 ml) de leite integral
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/4 xícara (45 g) de gotas de chocolate

---

Modo de preparo

Preparo:15mins  ›  Tempo adicional:4horas congelando  ›  Pronto em:4horas15mins 

1. Leve o açúcar, amido, chocolate em pó e leite ao fogo médio por uns 2 minutos, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e misture a baunilha e a manteiga. Transfira para uma vasilha e leve à geladeira por 20 minutos, ou até esfriar bem.
2. Misture as gotas de chocolate e despeje o sorvete nas forminhas de picolé (se ela não vier com palito, você vai precisar espetar uns palitos de madeira). Leve ao congelador até endurecer, aproximadamente 4 horas.

Sorvete caseiro

Ingredientes

Serve: 12 

• 1/2 xícara (120 ml) de leite gelado
• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 1/8 colher (chá) de sal
• 475 ml de creme de leite sem soro ou fresco

---

Modo de preparo

Preparo:5mins  ›  Tempo adicional:3horas55mins  ›  Pronto em:4horas 

1. Misture o leite, a baunilha, o leite condensado e o sal. Reserve.
2. Bata o creme de leite até formar picos firmes. Misture o creme de leite ao leite condensado.
3. Despeje o sorvete num refratário baixo com capacidade para 2 litros. Congele por 2 horas, mexa o sorvete com uma colher e congele por mais 2 horas. Sirva a seguir ou grade em um recipiente fechado

Essa receita só leva cinco ingredientes para fazer o sorvete, mas você pode acrescentar chocolate picado, bolachas amassadas, coco ralado ou nozes antes de congelar o sorvete.

Pudim de leite com bombom

Ingredientes

• 8 bombons recheados
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de leite condensado

Calda

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

• Em uma panela, misture o açúcar, a água e leve ao fogo baixo até que obtenha um caramelo.
• Espalhe esse caramelo no fundo e nas laterais de uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro.
• Reserve.
• Coloque os bombons, um ao lado do outro.
• Bata no liquidificador os ovos, o leite e o leite condensado até que fique homogêneo.
• Coloque na fôrma sobre os bombons e leve ao forno médio (180C), preaquecido, em banho maria, por 1 hora ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
• Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
• Desenforme e sirva.

Rendimento: 10 porções

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/pudins/pudim-de-leite-com-bombom.html#ixzz2qPUA0M3h

Pudim com leite de coco

Ingredientes 1 xícara (chá) de açúcar 3 ovos 1 xícara (chá) de leite de coco 1 xícara (chá) de leite condensado 200g de coco ralado Modo de preparo Em uma panela, em fogo baixo, aqueça o açúcar até que obtenha um caramelo não muito espesso e espalhe essa calda no frundo e nas laterais de uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro. Reserve. Bata no liquidificador os ovos, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado até que obtenha uma mistura lisa e homogênea. Despeje essa mistura na fôrma caramelada reservada e leve ao forno médio (180C), preaquecido, em banho maria, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar. Desenforme o pudim e sirva em seguida. Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 60 minutos Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/pudins/pudim-com-leite-de-coco.html#ixzz2qPTPaYnS

Bolo de Nata

                Bolo de Nata
13 colheradas farinha de trigo;
2 ovos sendo batidas as claras separadamente;
1 xícara nata;
9 colheres açúcar;
1 xícara de leite;
1/2 colher pó royal

          Misture tudo muito bem e leve ao forno
quente.

Bolo São Nicolau

               Bolo São Nicolau
          2 xícaras açúcar;
          1 xícara manteiga;
          2 xícara farinha de trigo;
          1 colher pó Royal;
          1 xícara leite

          Misture muito bem os ingredientes baten-
do a manteiga com o açúcar, depois os ovos dei-
xando a maizena e por último o leite,(forno 
quente).

Broa de copo

                 Broa de copo

          1 copo de açúcar;
          1 copo de queijo ralado;
          1 copo de trigo;
          1 copo de leite;
          4 ovos batidos;
          1 colher manteiga, 1 colher pó royal;
          Forno quente 

Almôndegas

          Amôndegas

          Carne moída;
          1 ovo;
          farinha de trigo, alho, sal, vinagre.Amas-
se tudo,faz-se bolinhas e frite em gordura quen-
te.