Cocadinha

          1 prato de açúcar refinado
          1 coco ralado(1 prato)
          meio copo de leite
          1 clara batida.Faz-se a calda com o leite, depois de ponto de pasta pões-se o coco ralado. An-
tes do ponto de despejar juntar-se fora do fogo à clara batida.Volta-se ao fogo e açucarar as bodas despeje as colheradas.