Dissolva 300g de fermento para pão(2 tabletes),com 2 colheres (sopa) de açúcar em
1 1/2 xícara (chá) de rum e 1 colher(chá) de
raspas de limão.
Misture bem e vá juntando,farinha de trigo aos poucos até obter uma massa que solte das mãos.Faça bolinhas médias e deixe descansar num tabuleiro povilhado com farinha de trigo coberto com um pano,até que dobrem de volume.Frite os sonhos em óleo não muito quente em fogo baixo,fourando -os por igual.Corte-os parcialmente,reccheio-os com o creme e polvilhe com açúcar misturado com canela em pó.
Rendimento: 20 sonhos
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