Bolo com sorvete

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo em cubos
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1 pote de sorvete sabor morango (2 litros)
• Cobertura para sorvete sabor chocolate e morango para decorar

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture o açúcar com a farinha e o chocolate em pó.
• Adicione a água, o óleo, os ovos e mexa até ficar homogêneo.
• Acrescente o fermento e misture até incorporar.
• Coloque o chocolate picado e mexa somente para misturar.
• Despeje em uma fôrma de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar.
• Espere o bolo esfriar e desenforme.
• Coloque o bolo no centro de uma fôrma de 24cm de diâmetro e distribua o sorvete amolecido nas laterais e sobre o bolo.
• Leve ao congelador por 3 horas.
• Retire do congelador 10 minutos antes de servir e regue com cobertura de chocolate e de morango.
• Se desejar, decore com morangos.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 50 minutos

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/bolos/bolo-com-sorvete.html#ixzz2GlDIoFXw