Receita de frango gratinado

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• Tempo de preparo50min
• Rendimento10 porções

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• 1 kg de peito de frango sem pele cozido e desfiado
• 1/2 kg de batata
• 2 latas de creme de leite
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 fio de azeite
• Orégano, manjericão, pimenta, cheiro verde picadinho, ervas finas a gosto.
• Margarina para untar

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe 1 kg de peito de frango (aproximadamente 3) sem pele com 2 tabletes caldo de galinha
2. Cozinhe aproximadamente 15 minutos em panela de pressão
3. Desfie e tempere com o azeite, orégano, manjericão, pimenta, ervas finas e cheiro verde
4. Unte uma forma refratária com a margarina
5. Cozinhe as batatas descascadas com uma pitada de sal por 10 minutos
6. Depois de assadas amasse - as com um garfo
7. Depois de cozidas e amassadas, coloque um pouco do creme de leite no liquidificador e as batatas amassadas aos poucos
8. Bata aos poucos, separando em um recipiente (se bater tudo de uma vez o liquidificador não aguenta)
9. Quando terminar de bater as batatas com o creme de leite, jogue por cima do frango desfiado e temperado
10. Leve para assar em forno quente e deixe até ficar gratinado