Receita de prestígio gelado

Receita de Prestígio gelado

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de maisena
• 1 lata de creme de leite

Creme branco

• 300g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher (sopa) de maisena 

Cobertura

• 300g de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de creme de leite 

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque os 4 primeiros ingredientes do creme preto e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
• Retire, acrescente o creme de leite, misture e reserve.
• Em uma panela, coloque os ingredientes do creme branco e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
• Retire e reserve.
• Em uma tigela, misture os ingredientes da cobertura e reserve.
• Intercale camada de creme preto e de creme branco, terminando em creme preto.
• Por cima espalhe a cobertura, leve à geladeira por 3 horas e sirva. 

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/doces-e-sobremesas/prestigio-gelado.html#ixzz2Kosg687h