Receita de peixe com batata

• 1kg de batatas em fatias
• Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
• 1kg de filé de peixe (tilápia, merluza ou pescada)
• Suco de 1/2 limão
• 1 pimentão vermelho fatiado
• 1 cebola fatiada 

Modo de preparo

• Cozinhe a batata em água fervente com sal por 4 minutos e escorra.
• Tempere o peixe com sal, pimenta do reino a gosto e o limão.
• Em um refratário médio, faça camadas com a batata, o peixe, o pimentão e a cebola.
• Polvilhe com sal e pimenta.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
• Sirva em seguida polvilhado com salsa. 

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/peixes/peixe-com-batata.html#ixzz2KJA0A0pC