Biscoito recheado de doce de leite

Ingredientes

• 50g de margarina
• 1/2 xícara (chá) de iogurte desnatado
• 1 colher (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
• 1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de doce de leite

Modo de preparo

• Misture a margarina, o iogurte e o adoçante.
• Aos poucos, junte a farinha de trigo.
• Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
• Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos com o cortador.
• Asse em forno médio (180C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
• Retire do forno, espere esfriar e distribua o doce de leite sobre metade dos biscoitos.
• Cubra com a outra metade e pressione levemente.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Calorias: 104 por porção

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/biscoitos-e-bolachas/biscoito-recheado-de-doce-de-leite.html#ixzz2PRJLS4q9