Torta cremosa de mandioca com carne moída

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Torta cremosa de mandioca com carne moída Ingredientes: Massa: 1 kg de mandioca cozida e espremida 5 colheres (sopa) de margarina 200g de queijo parmesão ralado 3 ovos sal, pimenta calabresa gosto 3 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada 2 colheres (chá) de fermento químico em pó Recheio: 4 colheres (sopa) azeite 1 kg de carne moída (moída 2 vezes no mínimo) 3 cebola pequena ralada 2 dentes de alho picados 2 pimentões picados Suco de ½ limão 3 tomates sem pele e sem sementes picados 2 xícara (chá) de coentro picado ou cheiro verde 2 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada 2 copo de requeijão cremoso Sal e pimenta calabresa à gosto 2 bananas da terra fatiadas e grelhadas 200g de queijo minas padrão em cubos pequenos 100 gramas de azeitonas picadas 1 lata de milho verde Para Pincelar: 1 ovo batido Parmesão para polvilhar 3 colheres de sopa de azeite Orégano Torta cremosa de mandioca com carne moída Modo de Preparo da massa: Em uma tigela coloque todos os ingredientes menos a farinha de trigo, amasse a mandioca com todos os demais ingredientes até que fique tudo bem homogêneo, acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até que fique homogêneo e reserve. Modo de preparo do recheio: Em uma panela refogue o alho e a cebola até que estejam bem dourados e acrescente a carne e deixe a água dela secar. Quando estiver bem sequinha acrescente a farinha de trigo dissolvida em 400 ml de água e os demais ingredientes deixando de fora o requeijão cremoso, a banana e o queijo. Mexa a carne sempre até engrossar, quando o molho estiver bem grosso tire-o do forno e acrescente o restante dos ingredientes e reserve. Montagem: Escolha uma forma grande e a unte com bastante margarina e trigo. Coloque uma camada mais grossa da massa e por cima leve o recheio espalhando bem, termine cobrindo com o restante da massa, pincele a massa com o ovo batido, cubra com o queijo parmesão e logo em seguida regue-o com o azeite salpicando o orégano. Leve ao forno médio por 15 minutos ou até que fique dourado. Depois é só servir! Dificuldade: médio Rendimento: 16 pedaços médios Opinião do mundo da net: Essa torta é deliciosa, enquanto ela assa no forno normalmente nos sentimos torturados com o cheiro que é bom demais!O sabor da mandioca com a carne dá um toque especial, isso sem falar na cremosidade dessa torta, quando mordemos a nossa mordida é acompanhada pelos fios de queijo derretidos. Essa é uma torta nobre que pode ser servida em qualquer momento.  ( Receita que eu recebi por email do blog Mundo da Net)