Rocambole

 

INGREDIENTES
          1 lata de leite condensado cozido. `

4 claras batidas. 

7 colheres de açúcar.

6 colheres de farinha de trigo.

1 colher de maizena.

1 colher (sopa) de pó Royal.


                   Modo de fazer:
          Bata as 4 claras até ficar em neve , colo-
cando logo após 7 colheres d' água batendo 
sempre  e em seguida as gemas batendo até ficar esbranquiçado.Coloque as 7 colheres de açúcar continuando a bater depois a farinha de trigo, a maizena e finalmente misture o pó royal.
          Leve ao forno por 5 minutos em tabuleiro
untado de manteiga e polvilhado de farinha de 
trigo.
          Despeje em um pano úmido e recheando com o doce de leite enrolando em seguida.
Polvilhe com açúcar pérola e canela

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