Biscoito frito de maizena (amido de milho)

 

Biscoito frito de maizena (amido de milho)

Uma receita simples, econômica e muito crocante — perfeita para acompanhar um café ☕

📝 Ingredientes:

• 2 xícaras de maizena (amido de milho)
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de fermento químico (opcional)
• Óleo para fritar

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a manteiga.
2. Acrescente a maizena aos poucos até formar uma massa macia e que não grude nas mãos.
3. Adicione o fermento e misture levemente.
4. Modele em bolinhas ou faça rolinhos (tipo rosquinha).
5. Aqueça o óleo em fogo médio.
6. Frite até ficarem douradinhos.
7. Retire e coloque em papel toalha.

💡 Dicas importantes:

• O óleo não pode estar muito quente (senão doura por fora e fica cru por dentro).
• Pode polvilhar açúcar e canela depois de pronto.
• A massa é delicada — modele com cuidado