Risoto de férias

                   Risoto de férias
          Numa panela junte 2 tabletes de caldo ouro
Maggi galinha dissolvidos em 4 xícaras (chá) de água fervente e 1 xícara e meia (chá) de arroz lavado e escorrido.Logo que atingir a fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar em panela parcial-
mente tampada por cerca de 15 minutos ou deixe
cozinhar em panela parcialmente tampada por cer-
ca de 15 minutos ou até que o arroz seque. Acres- 
cente meia xícara(chá) de queijo parmesão ralado
e misture bem.Apague o fogo tampe a panela e dei-
xe descansar 10 minutos.Unte uma forma refratária,
despeje nela arroz, faça 4 depressões na superfície
e quebre em cada uma delas um ovo. Coloque pedacinhos de manteiga sobre cada ovo e leve ao forno quente por aproximadamente 5 minutos.

Rendimento:4 porções