domingo, 12 de maio de 2013

Bolo de Maracujá



Aprenda a preparar um bolo de maracujá

Esta receita é deliciosa, o bolo de maracujá tem um gosto suave e um leve adocicado, é super fácil e prático de fazer. Esse bolo pode ser servido em qualquer ocasião até mesmo as mais especiais. Esse bolo pode ser servido como uma sobremesa também. Vale a pena experimentar, faça hoje mesmo sua receita deliciosa!
ingredientes:
ingrediente da Massa
  • 4 ovos
  • 3 colheres de margarina
  • 2 copos (250 ml) de açúcar
  • 200 ml de leite
  • 2 ½ copos de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes do recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de suco de maracujá concentrado
  • 2 colheres de sopa de gelatina incolor sem sabor
  • 4 colheres de água

Modo de preparo do bolo:
Bater na batedeira os ovos, margarina e o açúcar até ficar um creme fofo.Acrescentar a farinha de trigo e o leite alternando,  sempre batendo. Misturar o fermento. Colocar em forma grande de aro removível. Assar a 250 graus até que fique corado e colocando um palito ele saia seco. Tirar do forno. Esperar esfriar. Não tire o bolo da forma ainda quente apenas com o bolo (na forma) já frio. Coloque por cima do bolo a mousse de maracujá (reserve um pouco de mousse para passar nas laterais do bolo). Leve à geladeira para firmar a mousse. Quando estiver bem firme tire o aro do bolo e passe o mousse nas laterais do bolo.

Modo de preparo da mousse:
Bater no liquidificador: leite condensado, creme de leite e suco de maracujá. Hidratar a gelatina na água.  Levar a gelatina ao microondas por 12 segundos pra dissolver (ou banho Maria). Acrescentar a gelatina no liquidificador e bater bem até que se forme uma mistura bem consistente e homogênea. Colocar a mousse em cima do bolo (frio e ainda dentro da forma de aro removível).  Levar a geladeira e depois de 30 minutos servir!

Dificuldade:Fácil
Rendimento:14 pedaços
Tempo de preparo:2 horas
Bom Apetite !!!

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