Torta

                        TORTA

          Peneire 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sobre o mármore.Faça uma cova e coloque 1/2 xícara (chá) de acúcar, 4 colheres (sopa)de manteiga, 1 pitada de sal e 1 gema,trabalhe com uma espátula , misturando bem os ingredientes.Amasse rapidamente juntando 3 colheres (sopa) de água até incorporar toda farinha
e obter uma massa lisa. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.Abra enfarinhando e forre o fundo e a beirada de uma forma própria para torta(24cm).Fure o fundo e os lados com um garfo e leve ao forno quente por 20 minutos aproximada-
mente.Retire do forno e recheie alisando com uma 
espátula ou faca. Decore com coco ralado.