Receita de farofa de Frutas secas, abacaxi e linguiça.

Ingredientes

• 300g de bacon cortado em cubinhos
• 200g de linguiça calabresa cortada em cubinhos
• 2 cebolas bem picadinhas
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 pimentão de cada (vermelho, verde e amarelo) cortado em cubinhos
• 100g de azeitonas verdes sem caroço picadas
• 2 pimentas dedo de moça picadas
• Sal, pimenta do reino e orégano e gosto
• 100g de cada fruta seca moída grosseirmante (amêndoas, amendoim, castanha de caju e castanha do pará)
• 1 xícara (chá) de abacaxi picado 

Modo de preparo

• Numa frigideira em fogo médio, doure o bacon cortado em cubinhos, a linguiça, a cebola e o alho até dourar.
• Junte os pimentões, as azeitonas, a pimenta dedo de moça, o sal, a pimenta do reiono e o orégano por 5 minutos.
• Acrescente as frutas secas e o abacaxi e mexa até ficar uma farofa bem sequinha.
• Sirva em sequinha. 

Rendimento: 8 porções

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/salgados/farofa-de-fruta-seca-abacaxi-e-linguica.html#ixzz2FX2XPrPt